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品蟹之季如何认准正宗阳澄湖莲花岛大闸蟹

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品蟹之季如何认准正宗阳澄湖莲花岛大闸蟹

现在是8月初,再有一个多月的时间就该到吃阳澄湖莲花岛

大闸蟹的季节。我国自古以来就有“九雌十雄”的说法,即九月适宜吃雌蟹,十月份以后则食雄蟹。而十一月是最佳品蟹期,那时候无论哪个购买渠道皆是需求量大增,无数商家百家争鸣,只为卖出一个好的成绩,但数量多了,质量方面就会有造假出现,可谓让人大伤脑筋,而普通百姓又不知道如何认准正宗大闸蟹,导致上当受骗,劳财伤心压,那么下面就让莲花岛蟹坊大闸蟹农家乐为大家带来买蟹时需要注意什么吧。

随着各地对阳澄湖大闸蟹一年比一年需求量的加大,做好全国大闸蟹打假前期工作也是迫在眉睫。工商部门将加强对所有大闸蟹等水产市场进行检查,据了解,水产品经营者必须出具产地证明和质量检测报告,才能上市销售。

“有不少消费者反映说,水产市场内有一些商家打着阳澄湖大闸蟹的牌子销售其它地区产的大闸蟹。” 工商局有关负责人表示,打出阳澄湖大闸蟹牌子,其产地证明必须显示来自阳澄湖地区。根据本市从去年开始实施的市场准入制度,凡是进京销售的水产品都要有产地证明、质量检测报告和其它相关资质证明。如果在市场和网上发现有北京阳澄湖大闸蟹的假冒销售行为,一旦查实将按虚假宣传处理。

工商市场科负责人表示,所有大闸蟹的销售市场,工商部门每周都安排执法人员到市场巡查。那些没有相关证明材料就打出“阳澄湖大闸蟹”旗号销售市场商户,将被严肃处理,情节严重者将给予吊销营业执照。希望这些打假办法能让销售假北京阳澄湖大闸蟹的商贩有所收敛,让咱各地老百姓吃上正宗的大闸蟹,是莲花岛蟹坊大闸蟹的美好祝愿之一,

阳澄湖大闸蟹是近些年民间不得不吃的一种海鲜之一,那回味无穷的滋味实在是难道,还望大家踊跃光临阳澄湖莲湖岛

上亲自品尝一番。